令和元年も無事に過ぎて、令和二年になったとたんに、日本ばかりではなく世界中で大変なことが起こってしましました。

緊急事態宣言、毎日聞く言葉です。
いったいどう過ごしたらいいのでしょうか？戸惑っていらっしゃる方がたくさんおられることでしょう。

とにかく守るべきは「命」です。
命を守るのは、食べる事と、体を休めることです。外食は自粛するようになっていますので、お家での食事を楽しみましょう。

赤、緑、黄、白色食材をそろえておくと便利です。
ニンジン、トマト、ピーマン、キャベツ、小松菜、卵、納豆、お米、リンゴ、ジャガイモ、玉ねぎ、豆腐、出来れば肉魚類。
冷蔵庫に食材を揃えておいて、そこからメニューを考えれば簡単です。

卵は必須食材です。
卵に玉ねぎみじん切りを混ぜ合わせて、少しマヨネーズを入れて、そのままオリーブオイルで焼けば、簡単オムレツの出来上がりです。

付け合わせには、キャベツの固い部分を刻んでおいて、そのまま簡単酢につけて瓶詰にして保存しておきます。
これで一品出来上がりです。お試しください。

食から免疫力をアップしていきましょう！